Символ лета – арбуз
10.08.2022

Символ лета – арбуз

Символ лета – арбуз

Главным символом лета можно смело считать типичного представителя бахчевых культур – арбуз. В России эту сладкую и сочную ягоду выращивают в Астраханской, Волгоградской, Оренбургской, Саратовской, Ростовской областях, Дагестане и Краснодарском крае. Представитель Роспотребнадзора Екатерина Головкова @eo.golovkova делится профессиональными секретами выбора и оценки арбуза:

 – хороший, зрелый арбуз – крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку должно быть максимально желтым, даже оранжевым;

– ус и плодоножка у зрелого арбуза сухие;

– при ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издает умеренно звонкий звук;

– не стоит выбирать ни самый крупный, ни самый маленький арбуз;

– ягоды одной степени зрелости не слишком отличаются размерами;

– перед употреблением тщательно вымойте арбуз теплой водой с мылом, так как частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции;

– если после разреза обнаружится, что арбуз имеет кислый запах, ни в коем случае нельзя его есть – можно получить пищевое отравление;

– цвет мякоти у хорошего арбуза – красный, различных оттенков, семена – черного или коричневого цвета;

– разрезанные арбузы храните только в холодильнике.

!Покупайте арбузы исключительно в магазинах или на специализированных рынках, чтобы быть уверенным в их качестве.

#ЗдоровоеПитаниеРФ #Роспотребнадзор #РоспотребнадзорСоветует

Источник: Здоровое питание.РФ


Возврат к списку